Tren Kuliner 2019 yang Unik

LancangKuning.com - Menurut data penjualan di 2018, makin banyak makanan yang unik di buat oleh orang untuk demi mencukupi biaya kehidupan mereka. Tidak hanya fashion, tren kuliner pun setiap tahun selalu berubah secara dinamis. Selalu ada makanan dan minuman yang baru dan bikin kita penasaran. Memasuki tahun 2019, sudah terlihat beberapa kuliner yang berhasil membuat kita penasaran.

Diantaranya kuliner unik di bawah ini :

1. Beer Ramen

Sebenarnya makanan ini booming pada pertengahan tahun 2018. Tetapi, makanan ini di jual bukan di Indonesia, melainkan di kanada, dan lebih tepatnya di Restaurant Yuu Tapas. Tapi untungnya kita sudah bisa menemukannya di Indonesia, yaitu di Gerai Ichiro Ramen di Jakarta.

Ramen ini diletakkan di dalam gelas besar dan di tambah kuah kaldu yang berbusa seperti bir sungguhan. Ramen ini merupakan makanan yang popular, dari bentuknya yang unik dan rasanya yang enak. Kuah kaldu dari makanan ini terbuat dari ikan bonito, dan busa putih yang ada di atas Beer Ramen merupakan putih telur yang di kocok sampai mengembang. Halal atau tidak??

Kalian pasti berfikir seperti itu bukan?? Anda tidak usah ragu, bahan makanan ini tidak terkandung Alkohol, melainkan hanya air saja. Cara memakan nya pun sama seperti memakan ramen pada umumnya. Satu porsi Beer Ramen dibanderol seharga $14.95 ( Rp 219 ribu ).

2. Popsicle 3D

Popsicle merupakan es krim stick, berbentuk persegi panjang dengan ujung lengkung  dan lebih berbentuk 3D. Kesegaran popsicle di Jakarta emang paling pas dinikmati saat cuaca panas. Sama seperti makanan unik lainnya, Popsicle di Jakarta mengalami perkembangan yang cukup pesat. Sekarang Popsicle hadir dengan rasa yang beraneka ragam, di tambah dengan tampilan yang menarik dan menggemaskan. Sekarang Popsicle sudah tersebar di jakarta, contohnya ada di Kebon jeruk, Pantai Indah Kapuk, Jl. Thamrin, dan di Kemang.

3. Nasi Kentut

Dari namanya saja sudah unik banget, Pastinya bakal mengundang banyak pertanyaan. Makanan ini di buat dari bahan daun kentut atau nama latinnya paederia foetida. Tanaman ini merupakan tanaman liar yang tumbuh di alam terbuka seperti di semak belukar.

Di sebut daun kentut karena memiliki aroma yang tidak sedap seperti kentut manusia. Daun kentut juga berkhasiat untuk menyembuhkan berbagai penyakit seperti sakit lambung, sariawan, mengatasi perut kembung. Dan sayur kentut juga bisa di gunakan sebagai lalapan.

Pada umumnya daun kentut di sajikan dengan berbagai macam lauk pauk, seperti pepes oncom, ayam goreng, dan banyak lagi yang lainnya. Cara membuat nasi kentut cukup mudah, pertama nasi pulen di masak dengan daun kentut, ditambah rempah-rempah yang di balut dengan daun pisang yang membuat baunya menggoda. Lebih enak lagi di hidangkan dengan sambal terasi.

4. Tahu Gimbal

Tahu gimbal berasal dari kota Semarang, tidak sulit mencari makan yang menyediakan tahu gimbal di semarang. Rasanya yang enak membuat orang-orang yang mencobanya menjadi ketagihan. Sesuai namanya, kuliner ini berbahan dasar tahu yang dipotong kecil.

Sajian Tahu gimbal tidak hanya tahu saja, ada tambahan seperti kol, tauge, timun, da nada juga udang yang di goreng dengan tepung. Yang membuat makanan ini enak adalah bumbu tahu gimbal. Kuliner ini menggunakan bumbu kacang. Segelas teh manis atau es jeruk juga bisa jadi pelengkap jika anda memakan tahu gimbal.

Berikut itu makanan yang trend dan unik 2019. Banyak kuliner unik yang tersebar di Indonesia, dan masih banyak yang tidak kita ketahui.(Adam)