Makanan Khas Kubu Raya

LancangKuning.com - Kabupaten Kubu Raya merupakan Kabupaten yang berada di Provinsi Kalimantan Barat. Ibukota yaitu Kota Kubu. Kabupaten ini adalah pemekaran dari kabupaten Mempawah. Kabupaten Kubu Raya ini merupakan Kabupaten termuda di Kalimantan Barat. Selain itu, Kabupaten Kubu Raya ini banyak terdapat makanan atau kuliner yang khas. Jika kamu ingin  menikmati makanan di Kubu Raya ini, kami bisa langsung ke tempatnya. Berikut ini saya akan menjelaskan Makanan Khas Kubu Raya antara lain sebagai berikut :

• Nanas

Besarnya potensi buah – buahan di Kubu Raya ini terutama buah Nanas. Sudah diyakini memilki pasar nanas yang cukup besar oleh petani. Dengan adanya pangsa pasar yang cukup besaruntuk dipromosikan makanan serta minuman khas Kubu Raya. Di dalam waktu yang dekat ini Dinas Koperasi dan UMKM setempat akan meningkatkan sebuah perusahaan nanas.

Saat ini, program beras local Kubu Raya  sangat banyak diminati oleh masyarakat, bukan hana di Kubu Raya saja, akan tetapi ada di sebagian masyarakat  Pontianak. Sebagian wilayah Kalimantan Barat (Kalbar) pun sudah di mulainya untuk mengkonsumsi beras lokal yang dihasilkan para petani di Kubu Raya. Karena pada kondisi ini sudah banyak sekali Beras Lokal yang dipasarkan di berbagai jumlah Swalayan di kota Pontianak tersebut. Dengan demikian, Pemerintah Kubu Raya ini juga tidak akan berhenti mempromosikan makanan khas Kubu Raya.

Pada tahun 2013, PemerintahKubu Raya yang melalui Dinas Koperasi dan juga UMKM sudah di siapkannya makanan khas dan minuman sebanyak lima puluh produk yang akan dijual belikan pada masyarakat. Nanas ini di produksi menjadi salai Nanas. Pada saat ini sedang didesainkan lima puluh produk makanan dan juga minuman khas Kubu Raya, antara lain salai nanas dan minuman khas lainnya.

Sebelum dipasarkan, seluruh produk ini harus diuji terlebih dahulu cita rasanya dan bentuk desain nya juga harus rapi agar terlihat lebih indah dan bisa diminati oleh masyarakat. Walaupun produk sudah di desain, namun harus mengutamakan kualitas rasa dan Desainnya juga. Selain itu, buah nanas ini akan diproduksi menjadiberbagai macam makanan dan minuman sepertiJus Nanas, Nutri gel Nanas, Pirus Nanas, Dodol Nanas, dan lainnya.

• Pisang Sale

Merupakan makanan khas oleh-oleh Kabupaten Kubu Raya yang di buat Oleh Batu Ampar. Makanan ini memiliki cita rasa yang begitu nikmat, dan menggugah selera masyarakat.

Pisang Sale yang terbuat dari pisang Rawa ini yang sudah masak dan dipanggang seperti kita memanggang sate. Proses pemanggangan ini hampir 15 menit, dan merubah pisang sale ini dengan cita rasa yang khas. Pemasaran pisang sale ini sangat mudah, dikarenakan sudah banyak konsumen yang minat untuk merasakan pisang sale ini bahkan dengan mencium aromanya saja para konsumen sudah tertarik.

Penjualan pisang sale ini sangat laris setiap harinya dan sangat banyak yang menyukainya. Meskipun ada yang tidak menyukai dengan makanan ini, akan tetapi pemasarannya selalu lancar dan juga laku.  Pemasaran pisang Sale ini bukan hanya dipasarkan di Batu Ampar saja, akan tetapi juga dipasarkan di berbagai daerah junjungan dan di berbagai daerah - daerah lainnya.

Para pemasaran pisang Sale ini sangat puas atas larisnya makanan khas ini.  Pisang Sale ini menjadi oleh –oleh dan juga makanan khas Kubu Raya dan banyak disukai oleh masyarakat setempat dan masyarakat luar.(Ririn)