Terik Tahu Tempe, Sajian Praktis Berbuka Puasa
Lancangkuning.com - Bulan suci Ramadhan bukan berarti kita bersantai dan tidak beraktvitas kan ya. Nah di bulan Ramadhan biasanya kita suka yang praktis-praktis, berbuka dengan makanan siap saji atau tinggal minum dan santap hidangan yang ada. Bisa saja sih, kalau misalnya di rumah sudah ada yang masakin makanan untuk berbuka puasa, nah kalau yang hidup sendiri dan kontrakan baik mahasiswa ataupun para pekerja pasti capek sekali dan ribet mau masak untuk berbukaan puasa, biasanya banyak yang memilih membeli perbukaan dan makanan siap santap selama bulan Ramadhan ketimbang memasak sendiri.
Ini pun terbukti dengan banyaknya para pedagang makanan dan minuman perbukaan yang dijajakan sepanjang jalan kota di sudut kota mana saja. Namun kali ini kamu bisa menikmati makanan praktis yang dioalah dengan tangan sendiri, dengan rasa yang nikmat dan tidak repot cara membuatnya. Cara dan bahan yang digunakan sangat sederhana sekali sehingga tidak akan membuat kamu yang merasa sibuk dan kelelahan beraktivitas di bulan Ramadhan tetap bisa memasak makanan simple dan enak ini.
Terik Tahu Tempe adalah makanan yang nikmat dan sangat praktis cara membuatnya, bumbu yang digunakan pun tidaklah sulit untuk menemukannya karna saking praktis dan mudahnya membuat makanan ini, kamu bisa menikmati makanan ini dengan nasi hangat.
Tahu dan tempe yang mengandung protein terbuat dari kacang kedelai asli, selain kandungan gizinya bagus, juga sangat nikmat perpaduan terik tahu tempe. Bumbunya berupa santan berempah yang gurih dan nikmat. Dengan dibumbui dengan terik seperti makanan ini akan membuat kamu ketagihan dan pengen lagi mencicipi cita rasanya.
Bahan yang digunakan ialah:
- 1 buah tahu, potong 1x4 x4 cm
- 300 g tempe, potong 1x4x4 cm
- minyak goreng
- 500 ml santan
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 3 butir kemiri
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt merica butiran
- ½ sdt ketumbar
- 1 cm kunyit
- 2 sdt garam
Cara membuat:
- Goreng tahu dan tempe hingga setengah kering. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
- Tuangi santan, tambahkan daun salam dan lengkuas.
- Masukkan tempe dan tahu goreng, masak hingga santan mengental.
- Angkat, sajikan hangat
Jika ingin membuat dengan jumlah yang lebih n\banyak kamu bisa menyesuaikannya. Bahan dan bumbu diatas untuk 6 porsi saja. (hyAzn)
