Oleh Oleh Khas Bontang

LancangKuning.com - Bontang terletak di Provinsi Kalimantan Timur.  Pada masa sejarah Bontang ini sebelumnya hanya merupakan sebuah perkampungan  kecil yang terletak di bagian perairan atau di daerah sungai di Bontang. Semakin lama waktu berjalan Bontang memiliki kawasan yang sangat pesat kenaikkannya, sehingga sekarang Bontang yang dulunya hanya sebuah perkampungan sekarang berubah statusnya menjadi Kota.

Kota Bontang sangat banyak memiliki tempat-tempat wisata yang indah dan menakjubkan, selain itu Kota Bontang juga memiliki makanan khasnya yang tak kalah enak dari makanan yang lain. Biasanya makanan Bontang banyak di beli dalam bentuk kemasan ataupun di jual dalam bentuk makanan.

Berikut oleh oleh khas di Bontang yang wajib untuk anda coba ketika berada di sekitaran wilayah Bontang :

1. Lempok Durian

Lempok durian merupakan makanan yang berbentuk seperti dodol tapi berbahan durian. Lempok durian ini pada dulunya daerah Bontang sangat kaya buah durian yang melimpah, buah durian di Bontang sangatlah banyak dan rasa dari durian di bontang pun sangat enak. Lalu karena terlalu banyaknya durian di kawasan Bontang ini kadang masyarakat di Bontang tidak sempat menghabiskan durian yang sangat banyak tersebut, datang lah pemikiran serta inovasi kreatif dari masyarakat Bontang .

Masyarakat Bontang membuat makanan khas kuliner yang sangat enak yaitu Lempok durian. Masyarakat Bontang biasa membuat Lempok durian ini dengan menggunakan buah durian asli saja tanpa memakai tepung dan bahan makanan yang lainnya, karena itu lah Lempok durian menjadi makanan yang khas dari Bontang dan sangat rasa dari Lempok durian tersebut sangatlah legit dan enak.

2. Amplang

Amplang juga termasuk makanan yang berasal dari Bontang. Makanan yang satu ini sangat banyak di jual di kawasan pusat kota Bontang. Bentuk makanan amplang ini seperti kerupuk tapi kerupuk amplang ini berbeda dari kerupuk yang ada di Indonesia. Kerupuk Amplang ini terbuat dari berbagai bahan seperti ikan segar yang digiling halus, lalu di tambah campuran tepung sagu, setelah itu baru di goreng ke wajan yang minyaknya sudah panas.

Biasanya ikan yang digunakan beragam pada umumnya ikan yang sering di pakai yaitu ikan tegiri. Ikan tegiri memiliki daging yang empuk dan enak, karena itu lah ikan tegiri dipilih untuk bahan kerupuk ini, tapi ada juga ikan yang lain biasa digunakan untuk membuat kerupuk amplang ini yaitu ikan gabus. Ikan gabus juga memiliki rasa dan aroma yang tak kalah dari ikan tegiri, kedua ikan sangat enak ketika dibuat di dalam kerupuk Amplang. Kerupuk amplang sangat enak itu lah sebabnya kerupuk amplang ini banyak di gunakan oleh-oleh orang di rumah.

3. Gula Gait

Gula gait merupakan permen yang sangat bersejarah di Bontang. Permen gula gait ini sudah ada pada zaman dahulu di Bontang, bentuk tampilan permen gula gait seperti kayu yang berawarna kecokelatan. Permen ini sangat padat dan keras ketika di makan, karena membuat permen ini tidak lah mudah dan harus membutuhkan waktu yang cukup lama serta permen ini sangat minim akan hadirnya di Bontang.

Orang Bontang biasanya memakan permen ini sambil bersantai dan bercerita di kala kesibukan yang banyak, masyarakat Bontang sangatlah menyukai permen ini dan sangat cocok di makan sambil meminum kopi. Permen ini juga memilki banyak aneka rasa, kita bisa memilihnya dengan rasa yang kita suka dan menjadikan permen ini sebagai oleh-oleh untuk orang dirumah.

Oleh-oleh khas dari Bontang juga tidak kalah dengan oleh-oleh yang lainnya, di Bontang juga memiliki makanan atau oleh-oleh yang sangat enak dan legit. Karena itu ketika anda ingin berkunjung ke kota Bontang atau sekitaran, anda wajib membawa atau mencicipi makana yang khas dari Bontang yang sangat enak dan legit ketika di makan atau dijadikan sebagai oleh-oleh untuk orang di rumah.(Qoir)