Cemilan Khas Mukomuko

LancangKuning.com - Hai para pecinta makanan kuliner, Indonesia terkenal akan masakan khas daerah nya masing – masing, tidak hanya masakan khas daerah tetapi cemilan pun tidak kalah enak.

1. Pendap

Pendap ini adalah makanan yang terbuat dari ikan, sering dijadikan lauk pauk oleh warga setempat. Bagi kalian yang berkunjung ke Mukomuko wajib nih di coba masakan yang bernama Pendap. Selain dijadikan lauk pauk, pendap juga bisa menjadi cemilan oleh orang sana.

2. Kue Tat

Kue Tat adalah cemilan tradisional di Mukomuko, memiliki rasa yang gurih karena ada nya campuran adonan dan di tambahkan dengan bumbu – bumbu khusus saat di produksi. Jika kalian ingin membuat Kue Tat ini, kalian bisa mencari resep nya dan juga bumbu untuk membuat nya di internet, karena cemilan ini sudah terkenal sangat luas di sebagian wilayah Indonesia. Kue Tat ini sering sekali di sajikan pada saat bulan ramadhan yaitu hari raya idul fitri.

3. Kue Lepek Biniti

Kue ini berbahan dasar dari tepung ketan yang di tambahkan dengan garam, santan, dan di balut dengan daun pisang, kalian bisa mendapatkan resep dan bahannya di internet karena sudah tersebar. Kue ini sering di jumpai pada saat hari raya idul fitri, banyak orang yang menjadikan kue ini sebagai cemilan maupun oleh – oleh untuk keluarga.

4. Kue Perut Punai

Kue yang memiliki nama Perut Punai ini adalah cemilan yang terdapat di Mukomuko. Banyak orang yang ingin mencicipi kue ini dan saat menyantap nya di damping dengan secangkir kopi pasti akan terasa lebih nikmat. Dari nama kue itu memiliki arti yaitu Punai dalam arti adalah burung, bentuk kue itu terinspirasi dari perut burung punai. Ehh tapi bahan dasar nya bukan dari perut burung ya, itu berbahan dasar dari tepung.

5. Bolu Koja

Bolu Koja ini hampir sama dengan Bolu Koja asal Palembang, tetapi yang membedakannya adalah dari agar – agar berwarna putih yang memiliki rasa gurih dan membuat makanan ini berbeda dari yang lainnya. Tektus yang di keluarkan dari kue ini sangat lembut seperti kue – kue bolu lainnya, bolu ini di campur dengan daun pandan dan daun saji yang menghasilkan warna agak kehijauan. Banyak penjual yang menambahkan toping-toping seperti meises di bagian atas atau pun keju di bagian atas.

6. Bay Tat

Bay Tat memiliki nama yang unik dan juga bentuk yang unik, bentuk dari kue ini yaitu seperti segi empat yang di atas nya di belah – belah dan memiliki 4 lobang di atas kue itu. Makanan ini juga memiliki cerita tersendiri, warga setempat mengatakan bahwa makanan itu dulunya hanya untuk raja dan dihidangkan di istana, tetapi tidak untuk sekarang, sekarang siapapun boleh merasakan masakan ini. Kue ini berbahan dasar dari tepung gandum yang di campur dengan telur ayam, mentega ,dll. Jika kalian ingin membuat kue ini, bisa mendapatkan bahan dan resepnya di internet karEna sudah banyak di post oleh orang. Jika ingin menikmati makanan ini, makin enak di damping dengan secangkir kopi ataupun dengan secangkir teh. Kue ini juga banyak memiliki rasa toping seperti meises dan keju atau Anda bisa menambahkan aneka toping lain sesuai selera Anda masing – masing.

7. Mie Terbang

Mie ini memiliki nama yang aneh ya, mie terbang ini dikatakan unik bagi warga setempat karena suami istri yang membuat makanan ini awalnya menggunakan trik khusus yang di pakai di mie terbang ini. Jika kalian penasaran dengan Mie ini, kalian bisa check langsung di internet. Jika ingin membuat makanan ini kalian bisa check bahan dan bumbu di internet juga. Mie ini memiliki tingkat level kepedasan tersendiri, level kepedasannya hanya sampai level 5 saja, namun level 5 sudah memiliki rasa pedas yang luar biasa. Mie ini bisa di tambahkan dengan tirisan timun, tirisan telur, dan juga tomat seperti layaknya nasi goreng.(Gilang)