Go to Mobile Version
  • Pendidikan
    • Bisnis
      • Wisata
        • Kampus
          • Info Sawit
            • Info Daerah
              • Info Riau
                • Asahan Sumut
                  • Info Inhil
                    • Info Inhu
                      • Pekanbaru
                        • Info Siak
                          • Info Pelelawan
                            • Info Kampar
                              • Info Kuansing
                                • Info Bengkalis
                                  • Info Dumai
                                    • Info Meranti
                                      • Pariaman
                                      • Index Berita

                                        Makanan Khas Selat Panjang

                                        Kuliner 02 April 2019 Author : Ulty


                                        LancangKuning.com - Makanan khas Selat Panjang adalah Mie Sagu. Mie sagu adalah kuliner makanan khas masyarakat Riau khususnya di Selat panjang. Mie sagu sudah ada menjadi pelanggan yang diminati oleh masyarakat tempatan sejak zaman dulu sampai saat ini. Mie sagu ini dibuat dari tepung sagu yang di olah dari batang pohon sagu.

                                        Ciri khas mie sagu buatan masyarakat Selat Panjang dan sekitarnya. Tambahan dari mie sagu adalah ikan teri, toge, dan daun sup. Mie sagu memiliki rasa kenyal ketika dimakan dan berbeda dengan mie lainnya.

                                        Makanan khas Mie sagu adalah makanan asli dari Indonesia. Terdapat batang pohon Sagu seperti di daerah Papua, Maluku, dan Riau. Akan tetapi daerah yang benar-benar makanan Mie sagu ini adalah Selat Panjang dan sepanjang sungai - sungai besar di Riau. Kelebihan Mie sagu ini menjadi spesial oleh masyarakat khususnya di Selat Panjang. Mie ini tidak menggunakan bahan pengawet sehingga mie ini sangat alami dan sehat untuk masyarakat.

                                        Walaupun mie sagu ini di olah secara tradisional dan tidak menggunakan bahan pengawet makanan namun mie sagu ini tetap enak dan tahan lama walaupun makan ini di simpan.

                                        Mie sagu ini adalah makanan untuk menjadi makanan diet bagi masyarakat. Diet magi yang menyantap Mie ini akan mampu menurunkan berat badan dan menurunkan gula darah bagi para penderita diabetes.

                                        Mie merupakan makanan yang enak untuk dinikmati , berikut cara masak Mie sagu ;

                                        1. Pertama, rendam mie sagu dalam air hingga lembek atau lunak, cuci dan tiriskan dalam saringan.
                                        2. Selanjutnya tambahin ulek cabe ,bawang merah ,dan bawang putih dan kupas kulit hingga halus.
                                        3. Kemudian tambahan ebi yang sudah direndam air panas, giling lagi sampai halus hingga merata.
                                        4. Jika suka, tambahin semua bahan – bahan bumbu dan juga bisa haluskan dengan blender dan tambahin sedikit minyak ke dalam blender hingga merata.
                                        5. Tumiskan bumbu halus dengan suhu sedang hingga matang dan sampai harum, tunggu hingga kurang lebih dari 5 menit.
                                        6. Lalu siram lagi mie sagunya sebagai mie pengganti lain dengan air dingin saat sebelum di masukkan ke wajan supaya mienya tidak mengumpal , lalu tekan – tekan mie pada saringan supaya air terbuang.
                                        7. Tambahkan mie sagu , masak sambil di aduk hingga bumbu tercampur dengan mie.
                                        8. Lalu masukkan toge,lalu di aduk hingga rata sampai togenya layu.
                                        9. Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk hingga rata.
                                        10. Sebelum siap di hidangkan ,cicipi dulu, lalu tambahkan garam atau sedikit gula, setelah selesai hingga sampai harum lalu angkat wajan dari kompor dan pindahkan ke piring.
                                        11. Mie sagu siap di hidangkan.

                                        Mie sagu ini salah satu produksi yang bergerak di bidang makanan. Dalam industri ini tidak menutup kemungkinan bahan baku maupun bahan penolong yang menjadi nilai produk.(Fajri)


                                        Download Aplikasi LancangKuning di PlayStore


                                        Tag kuliner
                                        Baca Juga
                                        • Buka Puasa, Nikmatnya Minum Es Laksamana Mengamuk
                                        • Segarnya Es Jeruk Kasturi, Pelepas Dahaga Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan
                                        • Gulai Ikan Asap Khas Riau, Sensasi Menu Makanan Saat Berbuka Puasa
                                        • Es Melon Jelly Minuman Berbuka Puasa yang Segar dan Nikmat
                                        • Terik Tahu Tempe, Sajian Praktis Berbuka Puasa
                                        • Pelantikan Pegurus HKTI Riau, Gubri Promosikan Potensi Mie Sagu Di Riau
                                        • Pizza Kayu Bakar Kedai Kita, List Kuliner Bogor yang Wajib Dikunjungi

                                        Beri penilaian untuk artikel Makanan Khas Selat Panjang



                                        Sangat Suka
                                        0%
                                        Suka
                                        0%
                                        Terinspirasi
                                        0%
                                        Tidak Peduli
                                        0%
                                        Marah
                                        0%
                                        Artikel Terkait
                                        Makanan Khas Bengkalis
                                        Makanan Khas Bengkalis
                                        Kuliner24 January 2019
                                        5 Makanan khas ini wajib kamu coba saat berkunjung ke Riau
                                        5 Makanan khas ini wajib kamu coba saat berkunjung ke Riau
                                        Kuliner17 January 2020
                                        Ampo, Makanan khas Cirebon yang Terbuat dari Tanah Liat
                                        Ampo, Makanan khas Cirebon yang Terbuat dari Tanah Liat
                                        Kuliner05 March 2020
                                        Makanan khas di Landak
                                        Makanan khas di Landak
                                        Kuliner19 March 2019
                                        Makanan Khas Pasangkayu
                                        Makanan Khas Pasangkayu
                                        Kuliner06 March 2019

                                        Tag Populer

                                        1. Teknologi Terkini
                                        2. Objek Wisata
                                        3. Politik Terkini
                                        4. Kesehatan
                                        5. Ramadhan
                                        6. Berita Peristiwa
                                        7. Masjid Terbaik
                                        8. Bisnis Terbaru
                                        9. Pendidikan
                                        10. Makanan Khas Indonesia

                                        Portal Berita yang menyajikan berita teraktual

                                        Join with us
                                        News
                                        • Pedidikan
                                        • Bisnis
                                        • Politik
                                        • Technologi
                                        • Olahraga
                                        • Wisata
                                        • Remaja
                                        • Budaya
                                        • Video
                                        Contact
                                        Jl. Subrantas No. 188 Panam. Pekanbaru, Riau.
                                        0761-6704399
                                        redaksi@lancangkuning.com
                                        LancangKuning Support
                                        Subscribe for newsletter

                                        Enter your email address:

                                        Delivered by FeedBurner

                                        © Copyright 2023 by Lancang Kuning Media
                                        Redaksi | Pedoman Media Siber | Kode Etik Jurnalistik | Kode Perilaku Wartawan | Standar Perlindungan Profesi Wartawan