Makanan Khas Kuliner Kupang

Daftar Isi

    LancangKuning.com - Kupang merupakan kota yang berada di Provinsi Nusa Tenggara Timur sekaligus sebagai ibu kota Provinsi. Kupang termasuk kota besar yang berada di Pulau Timor. Kota Kupang juga menyediakan berbagai macam destinasi wisata dan kuliner yang begitu menarik. kota Kupang juga dijuluki sebagai Kota Karang yang memiliki makanan tradisional dengan rasa yang unik.

    Kota ini mungkin bisa anda jadikan tujuan destinasi wisata anda selanjutnya. Jika sedang berlibur ke Kupang, tak lengkap jika tidak mencicipi kuliner khasnya. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan harus anda cicipi. Akan tambah nikmat menikmati kuliner sambil menyaksikan pemandangan alam yang menakjubkan.

    Agar anda tahu kuliner khas dari Kota Kupang, kami akan memaparkan makanan khas kuliner kupang yang harus anda cicipi :

    1. Ubi Nuabosi

    Ubi ini merupakan makanan pengganti nasi dikarenakan kandungan karbohidrat yang cukup tinggi. Ubi jenis ini berbeda dengan ubi jenis lain, ubinya lebih manis, lembut serta harum dari jenis ubi lainnya. Ukuran ubi ini lebih besar dari ubi lokal. Ubi ini berasal dari brazil yang dibawa oleh bangsa portugis pada masa penjajahan dahulu. Kemudian orang lokal mengembangkan ubi ini sampai sekarang.

    Ubi ini bisa diolah dengan cara apapun, mulai dari dibakar, rebus, goring, panggang, serta juga bisa dijadikan keripik ubi. Ubi jenis ini hanya cocok di budidayakan di daerah ende saja, meski tumbuh subur di daerah lain, namun rasa dari ubi ini akan berubah.

    1. Kolo

    Nama makanan yang satu ini adalah kolo. Kolo adalah hidangan yang cara masaknya dibakar. Nasi yang telah diberi rempah-rempah lainnya kemudian dimasukkan kedalam bambu dan bambu tersebut dibakar.  Pada jaman dahulu, makanan ini hanya ada ketika sedang ada upacara adat saja. Namun saat ini, bisa dinikmati kapanpun. Kolo cocok dihidangkan dengan lauk dan sayur apapun.

    1. Se’i

    Kuliner ini dimasak dengan cara diasapi. Bahan dasar makanan ini adalah daging sapi. Fungsi dari pengasapan ini untuk menghalangi perkembangan bakteri dan membuat daging tidak lembab dan tahan lama. Sebelum diasapi, daging dipotong memanjang dan tipis. Se’i paling cocok dimakan dengan nasi hangat.

    1. Catemak Jagung

    Seperti namanya, hidangan ini dibuat dari jagung dan dan berbagai jenis kacang lainnya. Catemak jagung sangat cocok di nikmati sebagai makanan penutup. Bagi anda yang suka dengan labu, bisa juga ditambahkan. Semua bahan dicampur dan rebus serta diberi bumbu penyedap lainnya. Makanan ini hampir sama dengan kolak, hanya saja warna dan rasanya saja yang berbeda.

    1. Karmanaci

    Makanan ini juga berbahan dasar daging sapi juga. Daging tersebut dicincang dan direbus dengan rempah-rempah serta bumbu penyedap lainnya. Setelah itu tumis dengan bumbu tumis. Proses perebusan disarankan harus lama agar daging empuk dan bumbu yang dimasukkan dapat meresap ked aging. Hidangan ini sangat lezat jika dimakan dengan nasi hangat. Ditambah sambil menikmati pemandangan kupang yang indah.

    1. Jagung Titi

    Cemilan ini berbahan dasar jagung. Proses pemasakannya dengan cara jagung di goreng tanpa mintak, sebelum itu biji jangung di pipihkan. Cemilan ini biasanya selalu dihidangkan ketika ada tamu yang datang berkunjung ke rumahnya.

    Demikian makanan khas kupang yang perlu anda cicipi. Jika ingin mencicipi makanan tersebut datang saja ke Kota Kupang. Segera pesan tiket pesawat kamu dan nikmati liburan di Kupang.(Taufiq)

    Bagikan Artikel

    data.label
    data.label
    data.label
    data.label
    Beri penilaian untuk artikel Makanan Khas Kuliner Kupang
    Sangat Suka

    0%

    Suka

    0%

    Terinspirasi

    0%

    Tidak Peduli

    0%

    Marah

    0%

    Komentar