3 Cara Inovasi Kreatif Memasak Mie Instan

LancangKuning.com - Berbicara tentang mengenai mie instan, pasti semua orang akan merasa ngiler kalau sudah melihat tampilannya, apalagi ketika menghirup aroma nya yang begitu menggoda selera kita. Kenyataan nya penikmat mie instan itu hampir segala umur, mulai dari anak kecil sampai orang dewasa. Terutama buat anak kos, mie instan menjadi menu favorit mereka disaat tanggal tua dan saat mereka malas keluar untuk mencari makanan.

Jenis-jenis mie instan yang dapat kita kreasikan sendiri:

1. Mie Instan Seblak Pedas

Bahan dasar nya:

• 300gr kerupuk
• 4 butir telur ayam
• 8 buah bakso (bisa diganti sesuai selera kita)

Bumbu-bumbu nya:

• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 4 cabai merah keriting
• 3 cm kencur(sesuai selera kita)
• 15 cabai rawit(sesuai selera kita)

Cara memasak nya:

1. Langkah pertama kamu rebus kerupuk kedalam air yang sudah mendidih selama 10 menit, kemudian tiriskan
2. Lalu Haluskan semua bumbu tadi menggunakan blender atau digiling dengan ulekan secara manual, setelah itu tumis dengan sedikit minyak goreng
3. Setelah bumbu terasa wangi, masukkan telur dan bakso, tumis sampai telur dan bakso tersebut setengah matang
4. Kemudian masukkan kerupuk yang sudah ditiriskan tadi,tambahkan sedikit air agar ketika diaduk tidak merasa lengket
5. Lalu tiriskan kedalam mangkok dan tambahkan beberapa topping sesuai selera kita (ceker/nugget). Seblak siap disantap

2. Martabak Mie

 Bahan-Bahannya:

• 2 bungkus mie instan, direndam atau direbuskan di dalam air panas, kemudian tiriskan
• 4 butir telur ayam
• 4 siung bawang merah, lalu iris hingga tipis
• 3 siung bawang putih, lalu iris hingga tipis
• 1 batang daun bawang, lalu iris hingga tipis
• Tambahkan merica(jika suka)
• Minyak goreng

Cara membuat nya:

1. Langkah pertama kamu Campurkan telur, merica, dan bumbu bubuk mie instan, lalu aduk. Setelah rata lalu tambahkan cabai, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Lalu aduk lagi hingga rata. Jangan lupa kamu sesuaikan rasanya dengan selera yang kamu inginkan.
2. Setelah itu, masukkan mie yang sudah matang tadi ke dalamnya, dan aduk lagi hingga rata
3. Panaskan wajan yang anti lengket dengan sedikit minyak goreng. Lalu tuangkan adonan mie dan telur ke dalam nya. Kemudian ratakan. Masak dengan api yang kecil agar adonan matang hingga bagian dalam nya.
4. Tunggu hingga bagian bawah berubah agak kecoklatan dan kering, kemudian di balik. Tunggu hingga bagian yang dibalik tadi menjadi berwarna kecoklatan dan kering juga.
5. Angkat. Lalu potong sesuai selera kamu.

3. Mie Tek-tek

Bahan-bahannya:

• 2 porsi
• 2 bungkus mie instan yang goreng
• 2 siung bawang putih (geprek dan potong kecil-kecil)
• 10 buah cabe rawit (potong miring)
• 1 buah tomat (potong bentuk dadu)
• 1 batang daun bawang (iris sampe halus)
• 2 batang daun seledri
• 2 batang sawi
• 80gr ayam
• 2 bungkus sosis ayam
• 2 butir telur
• Tambahkan saus sambal dan kecap manis secukupnya
• Tambahkan saus tiram dan penyedap rasa(optional)
• 2 sdm minyak goreng
• Tambahkan air secukupnya

Cara membuatnya:

1. Cuci bersih ayam hingga bersih, lalu rebus hingga matang,kemudian masukkan mie,setelah matang buang airnya, sisakan agak sedikit, lalu sisihkan.
2. Masukkan minyak goreng lalu panaskan, lulu tumis bawang putih, cabe rawit, tomat hingga beraroma harum
3. Masukkan telor, aduk-aduk kemudian masukkan sosis di aduk-aduk lagi. Kemudian, tambahkan bumbu mie instan , kecap manis, saus tiram, saus sambal, aduk lagi hingga merata.
4. Masukkan sawi, daun seledri, daun bawang, mie instan dan ayam, lalu aduk hingga bumbu merata dengan sempurna.
5. Tambahkan air secukupnya, selanjutnya aduk lagi sampe merata kemudian matikan api.
6. Lalu tiriskan kedalam piring . Mie tek tek siap disantap. (Ikhsan)