Aneka Resep Masakan Rendah Kolesterol

LancangKuning.com - Salah satu yang bisa menyebabkan koelsterol tinggi adalah dari makanan yang kita makan, Makanan bisa menjadi factor utama yang membuat kolesterol darah anda tinggi. Tapi dengan jarang olahraga juga bisa membuat kolesterol menjadi naik.

Di bawah ini adalah Aneka resep makanan yang rendah kolesterol :

1. Tahun Kukus tanpa kolesterol

Bahan-bahannya :

• Daging giling (bisa memakai ayam atau ikan)
• Telur ambil putihnya aja
• Tahu susu
• Belah serong
• Bawang Bombay
• Lada hitam
• Garam
• Tepung bumbu
• Bawang putih bubuk

2. Lele bakar tanpa kolesterol

Bahan-bahannya :

• Ikan lele
• Bumbu bakar pedas (mereknya kobe)
• Lada bubuk
• Bawang putih (geprek)
• Garam
• Penyedap Rasa
• Daun jeruk
• Air

3. Sup wortel Jagung

Bahan-bahannya :

• Wortel (dipotong bulat)
• Jagung manis (dipipil)
• Pokcoi
• Bawang putih/bawang merah
• Larutkan dengan sedikit air
• Garam
• Lada

4. Healthy Kornet

Bahan-bahannya :

• Daging sapi atau ayam
• Pisahkan lemaknya
• Giling bawang Bombay dan bawang putih (1 sdt baceman bawang)
• Garam
• Gula pasir
• Merica Bubuk

5. Sayur tahu rendah kolesterol

Bahan-bahannya : 

• Tahu putih
• Tomat merah
• Cabe ijo
• Kol
• Kacang Panjang
• Kaldu ayam
• Gula merah
• Bumbu halus

6. Ikan panggang

Bahan-bahannya :

• Ikan merah.
• Bawang putih (simple do geprek aja)
• Garam
• Air
• Minyak jagung (pakai minyak yang biasa juga boleh)

7. Pepes ikan mas

Bahan-bahannya :

• 1 Kg ikan mas
• 3 batang daun semanggi
• 4 lembar daun salam
• 3 buah belimbing wuluh
• 2 batang sereh
• 2 sdm minyak zaitun
• Secukupnya garam dan gula

Bumbunya :

• 6 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 ruas lengkuas
• 2 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
• ¼ sdt lada
• ¼ sdt ketumbar

Cara membuatnya:

• Bersihkan ikan mas terlebih dahulu
• Campurkan bumbu halus (gula, garam dan juga minyak sampai rata) koreksi rasa
• Letakkan ikan di atas daun pisang, lalu tuangkan bumbu halus di atas ikan dan ratakan bumbunya, usahakan mengenai semua bagian ikan. Tambahkan daun kemangi, belimbing, wuluh, daun sereh dan salam

8. Asam Bandeng Presto Sehat

Bahan-bahannya

• 2 pcs bandeng presto
• 3 buah belimbing wuluh
• 1 jeruk nipis
• 3 tomat hijau
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas jahe
• 1 batang sereh
• 2 buah daun salam
• 3 buah daun jeruk
• 1 ruas kunyit
• 1,5 liter air yang gunakan untuk merebus

Bumbu halus

• 5 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 5 cabe rawit
• 5 cabe merah

Cara membuat

• Rebus air dan masukkan semua bumbu halus
• Remukkan jahe, lengkuas, kunyit, dan masukkan ke panic air yang direbus tadi
• Setelah itu masukkan daun salam dan daun jeruk
• Setelah air mendidih, baru dimasukkan dendeng presto dipotong sesuai selera
• Kemudian masukkan tomat dan belimbing wuluh dan jeruk nipis
• Masukkan garam secukupnya (sesuai selera).(Ridwan)